一瓣一瓣的原因：

1、是因为橘子的子房比较多导致的。

2、橘子所属的“柑橘属植物”的特征就是如此。而科学的解释，就是橘子的内部一般有6-8个子房，每一个子房的，可以成长为一瓣橘子。

3、子房由子房壁和胚珠组成，子房壁发育成果皮，胚珠形成种子，而橘子的子房壁会发育成果肉，果肉里有些会包裹着种子(胚珠形成)。

功效与作用：

1、橘子具有润肺、止咳、化痰、生津止渴的功效，橘肉、橘皮、橘叶、橘络、橘核皆可入药。

2、橘子营养丰富，含有丰富的维生素，是天然的抗氧化剂，对美容养颜、延缓衰老有一定的帮助。

3、橘子具有健脾开胃、止渴润肺的功效，气味芳香，可以改善食欲不振者的症状。

4、橘皮可以清新口气、通气提神，而陈皮性温味辛，归脾胃经，可以帮助消化、健脾开胃，缓解积食、消化不良、泄泻不止的症状。

5、橘络可以保护血管，维护血管的弹性和密度，减少血管的脆性，预防脑溢血。橘核有理气、温胃、止痛的功效，可以缓解痛经。

6、橘肉可以润肺生津止渴、开胃理气，促进脾胃的运化，还可以抗氧化、抗衰老。